Si busques una recepta molt i molt senzilla, la tens aquí! Les carxofes al forn amb vinagreta és un menjar molt típic. Anem a preparar-les!

 

Ingredients

  • 8 Carxofes
  • 6 Grans d’all
  • Oli d’oliva verge extra
  • Vinagre de vi blanc
  • Sal
  • Pebre negra mòlta

Elaboració

  1. Per preparar aquestes carxofes al forn amb vinagreta, primer haurem de treure la tija de les carxofes i obrir-les una mica per poder-les netejar sota l’aixeta.
  2. Escorrim bé les carxofes i les col·loquem en una safata de forn amb un rajolí d’oli verge extra.
  3. Preescalfem el forn a uns 180ºC aproximadament.
  4. Ara toca preparar la vinagreta! Hem de pelar els alls i traiem el germen de l’interior. A continuació els piquem perquè quedin trossos fins.
  5. Afegim els alls picats dins un bol i posem un rajolí de vinagre, un altre d’oli, la sal i el pebre. Mesclem bé perquè el resultat sigui homogeni.
  6. En aquest pas abocarem la vinagreta que hem preparat per sobre les carxofes que tenim preparades a la safata.
  7. Finalment, posem les carxofes al forn durant 30 minuts aproximadament, fins que veiem que estan daurades i fetes!

També et pot interessar

Reserva ara!

Som Fundesplai

Som Fundesplai, una entitat sense ànims de lucre amb la missió d'educar els infants i joves, enfortir les entitats de lleure i el Tercer Sector, millorar el medi ambient i promoure la ciutadania i la inclusió social, amb voluntat transformadora.

L’alberg Centre Esplai ens ajuda a complir amb la nostra missió educativa, social i ambiental.

Coneix Fundesplai